QU'EST-CE QUE C'EST ?
Le diabète se traduit par un excès de glucose dans le
sang (hyperglycèmie) du fait d'une insuffisance en insuline.
On distingue principalement un diabète de type gras, qui ne
nécessite pas d'apport insulinique, et un diabète insulinodépendant.
Dans ce cas, le sucre présent dans le sang n'est pas uniquement
issu de l'apport alimentaire mais provient également d'une
formation de glucose sérique à partir du foie, appelée
néoglucogenèse.