Chez Marie
 









 



ACANTHE

Acanthus mollis
Famille des Acanthacées


NOMS COMMUNS :
Patte d'ours, Branche Ursine, Acanthe à feuilles molles

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Du mucilage, des tanins, des glucides, des sels minéraux, un principe amer

PARTIES UTILIS
ÉES :
Les feuilles, les fleurs et la racine

DESCRIPTION :

L'acanthe est une grande plante élégante qui possède de grandes feuilles luisantes pennatifides très découpées réunies en touffes, vert sombre et dont l'extrémité est gracieusement recourbée vers le bas. En mai-juin, de grandes hampes florales se dressent, elles peuvent atteindre près de 2 mètres et portent des épis de fleurs tubulaires, de 5 à 6 cm de long, groupées par 2 ou par 4. Le rhizome est charnu, blanc à l'intérieur et noir à l'extérieur. Le fruit est une capsule ovoïde lisse qui contient 2 à 4 grosses graines.

CULTURE ET RÉCOLTE :

Originaire d'Europe, l'acanthe est une plante commune des jardins et elle pousse spontanément dans les ruines. Elle choisit les lieux frais du midi de la France. La multiplication s'effectue par semis, qui se réalise parfois tout seul ou par division des touffes ; la plante pousse assez rapidement et finit par former de grosses touffes parfois envahissantes. On récolte les feuilles au début de l'été et la racine en automne.

PROPRIÉTÉS :

- Émolliente
- Détersive
- Astringente
- Anti-inflammatoire
- Vulnéraire
- Cicatrisante
- Diurétique

INDICATIONS :

- Blessures
- Stomatite
- Diarrhées
- Bronchite
- Inflammations



UN PEU D'HISTOIRE :

La feuille d' Acanthe est le symbole des Beaux Arts, motif du chapiteau corinthien.

ATTENTION :

Ne pas consommer la plante fraîche.


Cette fiche ne constitue en aucun cas un manuel d'exécution ni une référence
et ne peut remplacer l'expérience et le savoir-faire d'un professionnel.