Chez Marie
 









 



ALKÉKENGE

Physalis alkekengi
Famille des Solanacées


NOMS COMMUNS :
Coqueret, Cerise d'hiver, Cerise des juifs, Coccigrole, Lanterne, Amour en cage, Groseille du Cap, Mirabelle de Corse, Herbe à cloque

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Un alcaloïde, de l'acide citrique, de la vitamine C, des flavonoïdes, des sels minéraux et un pigment rouge

PARTIES UTILIS
ÉES :
Les baies, les racines

DESCRIPTION :

L'alkékenge est une plante vivace à tige dressée, dont les feuilles groupées par deux, longuement pétiolées, ovales, légèrement dentées, ont un bord onduleux. Les fleurs, visibles de mai à octobre, sont assez grandes et se retrouvent à l'aisselle des feuilles. Elles donnent un fruit, une sorte de baie globuleuse et charnue, enfermée dans le calice très agrandi, parcheminé et d'un beau rouge orangé, formant un lampion fort décoratif.


CULTURE ET RÉCOLTE :

L'alkékenge se trouve facilement dans les haies, les champs, mais peut se cultiver dans les jardins, pour sa beauté à l'automne, et le plaisir de récolter ses fruits ensuite. On les cultive en divisant les souches ou en semis au printemps dans une terre légère, sablonneuse et ensoleillée. Il suffit de les repiquer au bout de 2 mois en plein champ dans le jardin ; il préférera les terrains calcaires. Seuls les fruits se récoltent à maturité, vers le mois de septembre. Ils sont séchés dans des endroits secs et aérés.


PROPRIÉTÉS :

- Diurétique
- Fébrifuge
- Laxative
- Expectorante
- Antirhumatismale

INDICATIONS :

- Calculs rénaux
- Albuminurie
- Affections urinaires
- Rhumatismes
- Goutte


UN PEU D'HISTOIRE :

Son nom grec " Physaô " signifie gonfler ; le calice se gonfle comme une vessie.


 

ATTENTION :

Les fruits immatures et le feuillage sont toxiques.
Déconseillé pour la femme enceinte.


AUTRE ESPÈCES :

Une espèce voisine, Physalis franchetti, est souvent cultivée pour l'ornementation. Le coqueret du Pérou (P. peruviana)
, un fruit oublié redevenu à la mode, donne de grosses baies jaunes, excellentes à déguster lorsqu'elles sont bien mûres.


Cette fiche ne constitue en aucun cas un manuel d'exécution ni une référence
et ne peut remplacer l'expérience et le savoir-faire d'un professionnel.