ARBOUSIER

Arbustus unedo
Famille des Ericacées


NOMS COMMUNS :
Arbre aux fraises, Fraisier en arbre, Frôle, Olonier, Tarboussier

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Beaucoup de tanins, un hétéroside

PARTIES UTILISÉES :
La plante et la racine

DESCRIPTION :

L'arbousier est un petit arbre à la tige noueuse et rameuse, pouvant atteindre quelquefois 10 mètres de hauteur. L'écorce, gris brunâtre à la base, devient rougeâtre à la partie supérieure. Les feuilles, alternes, sont ovales, oblongues, dentées, coriaces, d'un beau vert dessus, plus pâles dessous. Les fleurs, blanches, visibles d'octobre à janvier, odorantes, sont disposées en grelots formant ainsi une petite grappe à l'extrémité des rameaux. Le fruit globuleux, de 1 à 2 cm, à la peau verrusueuse, est jaune d'abord, puis rouge orangé à sa maturité.

CULTURE ET RÉCOLTE :

L'arbousier est très commun sur le bassin méditerrannéen, le Sud-Ouest surtout, sur le bord de l'Atlantique. Il aime les régions montagneuses et les bois arides. Plante essentiellement sauvage, sa culture est très rare. L'arbousier se propage par les graines semées dès leur maturité, placées sur couche sous un châssis. On les protège pendant l'hiver, et au printemps on repique les jeunes plantes. Les feuilles se récoltent à l'automne, le bois et la racine peuvent l'être à la même époque ou au printemps. Les fruits, qui sont à maturité en janvier, se ramassent lorsqu'ils sont bien rouges.

PROPRIÉTÉS :

- Diurétique
- Astringent
- Antiseptique

 INDICATIONS :

- Diarrhées
- Hypertension
- Artériosclérose

UN PEU D'HISTOIRE :

Sacré chez les Romains, l'arbousier était l'attribut de la nymphe Carna, épouse de Janus, le dieu aux deux visages. En pays berbère, il n'est pas rare aujourd'hui encore de voir des arbousiers recouverts de morceaux d'étoffes ; ce sont des malades qui viennent ainsi chercher une guérison magique.


ATTENTION :

Peut provoquer des allergies en fonction de la sensibilité de chacun.
Déconseillé pendant la grossesse et en cas d'affection rénale.


Cette fiche ne constitue en aucun cas un manuel d'exécution ni une référence
et ne peut remplacer l'expérience et le savoir-faire d'un professionnel.