Chez Marie
 









 



ARONIE NOIRE

Aronia melanocarpa
Famille des Rosacées


NOMS COMMUNS :
Gueule noire, Aronie mélanocarpe, Aronée noire, Aronie à fruits rouges

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Des minéraux, des vitamines, des flavonoïdes, des polystérols

PARTIES UTILIS
ÉES :
Le fruit

DESCRIPTION :

L'aronie est un arbuste pouvant atteindre 2,50 mètres de haut, à écorce lisse d'un brun rougeâtre. Les feuilles sont brillantes, de vert clair à vert foncé, ovales à obovales à marge finement dentée. La floraison a lieu au printemps. Les fleurs blanches sont simples, et sont disposées en corymbes. Le fruit est une petite drupe brillante, globuleuse, vert pourpré virant à maturité au noir violacé.


CULTURE ET RÉCOLTE :

Originaire d'Amérique du Nord, il a été introduit en Europe de l'est et dans les pays scandinaves dans le courant du 19ème siècle. L'aronie se propage facilement par semis.


PROPRIÉTÉS :

- Astringente
- Diurétique
- Cardiotonique

INDICATIONS :

- Troubles cardiaques



UN PEU D'HISTOIRE :


ATTENTION :

 


Cette fiche ne constitue en aucun cas un manuel d'exécution ni une référence
et ne peut remplacer l'expérience et le savoir-faire d'un professionnel.