L'asaret est une plante vivace à rhizome rampant, très divisé, de 10 cm de haut. Elle possède des feuilles épaisses, réniformes à longs pétioles, vert sombre, luisantes, légèrement velues et des fleurs en forme de clochette, solitaires, hermaphrodites, vert pâle à l'extérieur, pourpre à l'intérieur. Le fruit est constitué par une capsule qui contient plusieurs graines.

Originaire d'Inde, cette espèce est cultivée en France. Elle pousse dans les régions de forêts à grandes feuilles de la plupart des pays européens. Elle se plaît aussi le long des haies et dans les buissons.Cueillez la plante entière à la floraison (avril - mai) Séchez à l'ombre en-dessous de 35°. Déterrez la racine à la fin de l'été, retirez les parties dépassant à la surface du sol. Séchez à l'ombre ou au soleil.