Chez Marie
 
betel









 



BETEL
Piper betle
Famille des Pipéracées


NOMS COMMUNS :
Vrai bétel, Poivre bétel

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
De l'huile essentielle, des tanins, des phénols, des sucres, du fer, du calcium

PARTIES UTILIS
ÉES :
Les feuilles, les racines et le fruit

DESCRIPTION :

Le bétel est une plante grimpante de 5 mètres de haut, à feuilles alternes, acuminées et cordiformes, coriaces, en forme de cœur, de couleur vert olive. Ses petites fleurs, jaune-vert, sont disposées en épis denses et engendrent autant de baies.
CULTURE ET RÉCOLTE :

Originaire de Malaisie et du sud de l'Inde, le bétel est aujourd'hui cultivé dans toute l'Asie méridionale, l'Afrique orientale, Madagascar et les Antilles. On récolte les feuilles toute l'année, puis on les sèche.

PROPRIÉTÉS :

- Antiseptique
- Digestive
- Expectorante
- Carminative



INDICATIONS :

- Fièvre
- Asthme
- Bronchite
- Diarrhée
- Maux de tête
- Arthrite


UN PEU D'HISTOIRE :

C'est l'une des coutumes vietnamiennes qu'il faut respecter lors de la fête de mariage. Il y a toujours du bétel, des noix d'arec et des feuilles d'un vert intense en forme coeur qui font partie des cadeaux de mariage et qui symbolisent l'union éternelle.

ATTENTION :

Prudence avec cette plante !


Cette fiche ne constitue en aucun cas un manuel d'exécution ni une référence
et ne peut remplacer l'expérience et le savoir-faire d'un professionnel.