Chez Marie
 
bilimbi









 



BILIMBI

Averrhoa bilimbi
Famille des Oxalidacées


NOMS COMMUNS :
Arbre à cornichons, Surette

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Des vitamines; du fer; du calcium

PARTIES UTILIS
ÉES :
Les feuilles, les fruits et la racine

DESCRIPTION :

Le bilimbi est un arbre au tronc court et peu ramifié, qui mesure de 5 à 10 mètres de haut. Ses branches droites portent des feuilles composées, alternes, pennées. Les fleurs, rouge sombre, poussent en bouquet. Le fruit ressemble à un petit cornichon. D’abord vert, il prend une coloration jaunâtre voir blanche à maturité puis tombe.


CULTURE ET RÉCOLTE :

Originaire d’Indonésie, le bilimbi est très apprécié dans les zones tropicales asiatiques. Commun en Thaïlande, Malaisie et Singapour, il a conquis l’Inde puis les côtes de la Floride et quelques terres de la Caraïbe telles Cuba ou la Jamaïque et jusqu’en Amérique du Sud, du Costa Rica à l’Argentine.


PROPRIÉTÉS :

- Anti-diarrhéique
- Purgative



INDICATIONS :

- Dermatoses
- Diarrhées
- Fièvre
- Asthme


UN PEU D'HISTOIRE :

Le genre, Averrhoa, serait issu d'Averroès, la version latine du nom d'Ibn Ruchd, philosophe, médecin et juriste arabe du XIIe siècle qui interpréta la métaphysique d'Aristote
à la lumière du Coran.

ATTENTION :

 


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