Saccharum
officinarum
Famille
des
Poacées
 |
NOMS
COMMUNS
: Canne noble, Cannamelle, Mélasse CONSTITUANTS PRINCIPAUX : Un glucoside, des sels minéraux , des vitamines, des mucilages PARTIES UTILISÉES : Les tiges |
| DESCRIPTION
: La canne est un roseau pérenne à tige noueuse de 2 mètres de haut. Ses feuilles longues, duveteuses, aux bords coupants, s'emboîtent les unes dans les autres ; les plus vieilles se détachent du chaume avec sa gaine ; les nœuds présentent des proéminences dites "yeux", d'où peuvent sortir d'autres groupes de feuilles. Les fleurs sont de longues panicules pyramidales, rose argenté, plumeuses et soyeuses, à masse spongieuse. |
| CULTURE
ET
RÉCOLTE
: Originaire du Sud-Est Asiatique, on la trouve également dans les régions subtropicales et dans la zone tropicale d'Amérique du Sud et Centrale, tout particulièrement à Cuba. Elle est pratiquement cultivée sur tous les continents, sauf en Antarctique. La canne à sucre est récoltée une fois par an pendant la période sèche, c’est à dire entre les mois de janvier et juin. |
|
PROPRIÉTÉS :
-
Antitussif |
INDICATIONS
: |
|
UN PEU D'HISTOIRE :
En 1493 sur ordre de Ferdinand 1er, roi d'Aragon et de la reine Isabelle de Castille, Christophe Colomb introduit aux Antilles la canne à sucre. A Bourbon, elle est importée en 1618 par les Hollandais ; plus tard, Etienne de Flacourt Gouverneur de Madagascar de 1648 à 1655 la fait planter à Saint-Paul. Le 30 juin 1864, le "Mozambique", navire des Messageries Impériales, débarque 10.000 "têtes de cannes", boutures adressées de Madras par MM Lamoureux et Canin. |
| ATTENTION
: Prise en grandes quantités, peut provoquer de la diarrhée, des coliques. |