Ecballium
elaterium
Famille
des
Cucurbitacées
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NOMS
COMMUNS
: Cornichon sauvage, Concombre d'âne, Momordique élatère, Concombre du diable CONSTITUANTS PRINCIPAUX : Du mucilage, des glucosides, des triterpènes PARTIES UTILISÉES : La racine et le fruit |
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DESCRIPTION
: Le concombre sauvage est une plante vivace, un peu glauque, fétide et nauséabonde, hérissée de poils rudes, à tiges épaisses, succulentes, mais dépourvues de vrilles. Ses feuilles, assez charnues, triangulaires et cordiformes, sont sinuées-dentées et blanchâtres au-dessous. De mai à septembre, des fleurs jaunâtres, veinées, sont à l'origine d'un fruit curieux. A maturité, sous la pression de son contenu, il se détache assez soudainement de son pédoncule et projette alors, par l'orifice ainsi crée, ses graines ténues. |
| CULTURE
ET
RÉCOLTE
: Originaire d'Europe méditerranéenne, cette plante se plaît dans les endroits pierreux, les lieux incultes et les bords des champs. Elle croît jusqu'à 400 mètres d'altitude. Le concombre sauvage se propage par semis faits au printemps. Les fruits se cueillent en automne, un peu avant leur maturité, et la racine à la même époque ou au printemps. |
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PROPRIÉTÉS :
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Purgative |
INDICATIONS
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UN PEU D'HISTOIRE :
Déjà mentionné dans les légendes bouddhistes sous le nom d’ischwaku, le concombre serait une des plus vieilles plantes potagères du monde : des archéologues ont, semble-t-il, identifié en Birmanie des graines datant de plus de 7000 ans avant JC. |
| ATTENTION
: Plante toxique ! |
| AUTRES
ESPÈCES : La balsamine (Momordica balsamina) est une plante de la même famille. La véritable momordique (M. charantia) est une cucurbitacée tropicale, appelée margose ou concombre amer. |