Chez Marie
 









 



ÉGOPODE

Aegopodium podagraria
Famille des Ombelliféracées


NOMS COMMUNS :
Herbe aux goutteux, Podagraire, Herbe de Saint Gérard, Pied de Chèvre, Pied de bouc

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Une huile essentielle, un glucoside flavonique, de l'acide carbonique, des coumarines, des substances amères

PARTIES UTILIS
ÉES :
Les feuilles et les fruits


DESCRIPTION :

L' herbe aux goutteux est une plante vivace, glabre, de 40 cm à 1 mètre de haut, à souche rampante, à tige ronde, creuse, cannelée. Les grandes feuilles, vert vif, sont alternes, à lobes ovés, profondément dentés. De juin à août apparaissent de grandes ombelles de nombreuses petites fleurs blanches, suivies de gousses aplaties qui s'ouvrent à maturité.


CULTURE ET RÉCOLTE :

Cette plante affectionne les forêts de prairies et de gorges, les haies, les jardins, les bords de chemin et les rives. On la rencontre dans la plupart des pays d'Europe. Elle croît jusqu'à 2000 mètres d'altitude.


PROPRIÉTÉS :

- Vulnéraire
- Antirhumatismale
- Diurétique
- Sédative
 

INDICATIONS :

- Douleurs articulaires
- Goutte
- Sciatique
- Blessures


UN PEU D'HISTOIRE :

Le nom botanique de la plante, tiré du grec aix, aigos, chèvre, et podion, pied, se réfère à la forme des feuilles, qui évoquait pour les Anciens la forme d'un sabot de chèvre.

ATTENTION :

Le contact avec les feuilles peut provoquer des éruptions cutanées.


Cette fiche ne constitue en aucun cas un manuel d'exécution ni une référence
et ne peut remplacer l'expérience et le savoir-faire d'un professionnel.