GAROU

Daphne gnidium
Famille des Daphnacées


 NOMS COMMUNS :
Sain-Bois, Bois de Garou, Daphné paniculé

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Du sucre, une matière colorante, une résine

PARTIES UTILISÉES :
Les feuilles, les fruits et l'écorce

DESCRIPTION :

Le garou est un arbuste à racine longue, grosse, dure, rougeâtre en dehors, blanche en dedans. Les tiges, pouvant atteindre 70 cm à 1 mètre de haut, sont droites, divisées dès leur base en rameaux souples, élancés, d'un brun cendré. Les feuilles éparses, nombreuses, sessiles, linéaires, sont lancéolées, glabres. Les fleurs blanches ou un peu rougeâtre sont pédonculées, disposées en panicule terminale. Elle fleurit en juillet-août. Les fruits sont des baies d'abord vertes, devenant rouges en mûrissant.


CULTURE ET RÉCOLTE :

Le garou croît dans les lieux arides et montueux du midi de la France. L'écorce se récolte au printemps ou en automne.


PROPRIÉTÉS :

- Vulnéraire

INDICATIONS :

- Blessures

UN PEU D'HISTOIRE :

Autrefois, en Espagne, on introduisait un brin de garou dans les trous fraîchement percés dans les oreilles des fillettes dans le but d'obtenir une rapide cicatrisation.
Le nom du genre dérive du grec "Daphne", la jeune fille poursuivie par Apollon et qui se transforma en laurier sur les berges d'une rivière.

ATTENTION :

A hautes doses, cette plante est un poison irritant.
Espèce protégée dans certaines régions !


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