Chez Marie
 









 



JAMBOSIER
Syzygium cumini, syn. Eugenia jambos
Famille des Myrtacées


NOMS COMMUNS :
Jamelongue, Prune de Java, Fausse pistache

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Des phénols, des tanins, des alcaloïdes, une huile essentielle

PARTIES UTILISÉES :
Le fruit, l'écorce et les graines

DESCRIPTION :

Le jambosier est un arbre mesurant 10 mètres de haut, avec une écorce rugueuse, gris clair. Les feuilles, coriaces, elliptiques, ovales, sont alternes et pétiolées. Les inflorescences sont parfois très amples, avec de nombreuses fleurs blanches à étamines saillantes et très odorantes. Son fruit, rond, globuleux est de couleur rouge, puis violet à maturité.


CULTURE ET RÉCOLTE :

Originaire d'Asie méridionale et d'Australie, le jambosier existe aussi en Inde, en Indonésie et en Afrique. Il est cultivé pour ses fruits par semis de graines ou par bouturage en été, sur un sol bien drainé et bien ensoleillé.


PROPRIÉTÉS :

- Astringente
- Diurétique
- Anti-diarrhéique
- Antidiabétique

INDICATIONS :

- Diarrhée
- Diabète
- Coliques
- Troubles digestifs


UN PEU D'HISTOIRE :

Le nom de genre, Syzygium, vient du grec syzygios, qui signifie uni ou "en paire", car les pétales des fleurs fusionnent pour donner l'apparence d'un capuchon. Le nom de l'espèce, cumini, vient plus particulièrement de l'odeur particulière de l'huile essentielle, qui rappelle l'huile essentielle d'anis.
ATTENTION :

Les racines sont vénéneuses.

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