Chez Marie
 









 



KARAYA

Sterculia urens
Famille des Sterculiacées


NOMS COMMUNS :
Gomme de Sterculia, Kadira, Mucara

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Du mucilage, des tanins, des protéines

PARTIES UTILIS
ÉES :
La gomme

DESCRIPTION :

Le karaya est un arbre qui possède une écorce lisse, gris-blanchâtre. Les feuilles sont assez grandes et ressemblent à celles de la vigne.


CULTURE ET RÉCOLTE :

D'origine asiatique, le karaya pousse communément sur les collines et les plateaux secs du Nord et du Centre de l'Inde. La récolte de l'exsudat se fait d'avril à juin, sur les plants les plus jeunes. La gomme karaya est obtenue par dessiccation de l'exsudat et se présente sous la forme de blocs dont la couleur va du jaune pâle au brun rosé.


PROPRIÉTÉS :

- Anti-inflammatoire
- Laxative



INDICATIONS :

- Obésité
- Constipation

- Coliques
- Ballonnements


UN PEU D'HISTOIRE :


ATTENTION :

Les poils présents sur les tiges et les fruits peuvent être irritants pour la peau.


Cette fiche ne constitue en aucun cas un manuel d'exécution ni une référence
et ne peut remplacer l'expérience et le savoir-faire d'un professionnel.