Chez Marie
 









 



MAÏS

Zea mays
Famille des Poacées


NOMS COMMUNS :
Blé de Turquie, Blé d'Espagne, Blé de l'Inde, Blé de Guinée, Barbe de maïs

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Une huile essentielle, des mucilages, du potassium, des flavonoïdes, des alcaloïdes, des vitamines C et K

PARTIES UTILIS
ÉES :
Les stigmates et les grains

DESCRIPTION :

Le maïs est une plante annuelle à racines fibreuses. La tige, de 1 à 2 mètres, est cylindrique, pleine, robuste, simple. Elle porte des feuilles alternes, engainantes, lancéolées, longues. Les fleurs mâles sont groupées en épis allongés, recourbés à leur partie supérieure, leur réunion forme une grande panicule terminale. Les fleurs femelles, groupées en gros épis cylindriques, solitaires, à l'aisselle des feuilles, donnent les graines, renfermées dans des bractées engainantes, d'où dépasse une touffe pendante : les stigmates.

CULTURE ET RÉCOLTE :

Originaire d'Amérique du Sud, le maïs est cultivé dans les régions tempérées du monde entier. Il peut pousser en altitude, sur des terrains en pente et caillouteux. Sa multiplication s'opère par semis en pleine terre. Recueillez les stigmates au tout début de leur maturité, faites-les sécher au soleil.

PROPRIÉTÉS :

- Diurétique
- Anti-inflammatoire
- Emolliente

INDICATIONS :

- Cystite
-- Albuminurie
- Calculs rénaux
- Cellulite
- Goutte


UN PEU D'HISTOIRE :

Fils du soleil, en pays Aztèque, ces grains proviennent de l'astre du jour qui, dans sa bonté aurait fait tomber une pluie de petits grêlons d'art sur cette partie du monde pour donner à l'homme sa ration quotidienne.

ATTENTION :

Aucune toxicité n'a été signalée à ce jour, même lors d'une utilisation prolongée.


Cette fiche ne constitue en aucun cas un manuel d'exécution ni une référence
et ne peut remplacer l'expérience et le savoir-faire d'un professionnel.