Chez Marie
 









 



NIGELLE DE DAMAS
Nigella damascena
Famille des Renonculacées



NOMS COMMUNS :
Barbe de capucin, Patte d'araignée, Barbiche, Cheveux de Vénus, Cumin noir

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Des alcaloïdes, une essence, de la saponine

PARTIES UTILIS
ÉES :
Les graines

DESCRIPTION :

La nigelle de Damas est une plante herbacée, de 30 à 40 cm de haut. Sur sa tige dressée, simple, ou à ramifications pareillement érigées, se développent des feuilles multifides à lanières aiguës, étroites. Chaque fleur, au calice régulier constitué de 5 grandes pièces pétaloïdes d'un bleu pâle délicat, aux très petits pétales, aux nombreuses étamines, est accompagnée de pièces stériles ou bractées, absolument comparables à des feuilles banales. Le fruit est une "capsule" globuleuse, ballonnée, qui renferme de nombreuses petites graines, ridées et noires.

CULTURE ET RÉCOLTE :

Originaire d'Orient, où elle croissait parmi les blés, cette plante est aujourd'hui cultivée dans le bassin méditerranéen. Les graines sont récoltées en été, quand les capsules s'ouvrent d'elles-mêmes. Conservez dans un flacon en verre fermé.

PROPRIÉTÉS :

- Diurétique
- Vermifuge
- Antispasmodique
- Hypotensive


INDICATIONS :

- Maux de tête
- Vers intestinaux
- Fièvre
- Diarrhées
- Toux


UN PEU D'HISTOIRE :

Le prophète Mahomet aurait recommandé la nigelle aromatique comme une panacée à ses disciples en Arabie, il y a plus de 1400 ans. Ce remède est toujours très populaire dans le monde musulman.

ATTENTION :

Plante toxique !


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