Orchis
mascula
Famille
des
Orchidacées
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NOMS
COMMUNS
: Orchidée, Satirion mâle, Mâle fou, Testicule de chien CONSTITUANTS PRINCIPAUX : Du mucilage, des protides, du sucre, de l'amidon, des coumarines, des sels minéraux, des lipides PARTIES UTILISÉES : Les tubercules et les fleurs |
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DESCRIPTION
: L'orchis mâle est une plante vivace, de 15 à 30 cm de haut. La racine est tubéreuse, avec deux tubercules inégaux, charnus, allongés. La tige est droite, simple, glabre, cylindrique, nue dans la partie supérieure. Ses feuilles, alternes, vertes, allongées, lancéolées, présentent des taches de couleur marron rougeâtre. Les fleurs purpurines sont disposées en un bel épi terminal. Le fruit à trois côtés contient de très petites graines. |
| CULTURE
ET
RÉCOLTE
: L'orchis mâle est originaire d'Asie Mineure. Il pousse dans les fôrets d'arbres touffus et les prairies des endroits montagneux de toute l'Europe. Il croît jusqu'à 2 000 mètres d'altitude. On récolte les tubercules après la floraison. on les trie pour ne conserver que les tubercules renflés, ensuite les ébouillanter, les débarrasser de leur péllicule et les sécher sur des toiles au soleil ou au four. |
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PROPRIÉTÉS :
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Émollient
intestinal |
INDICATIONS
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UN PEU D'HISTOIRE :
Le nom de ces plantes leur vient du grec “orkhis” : “testicules”, leurs deux tubercules présentant une certaine ressemblance avec des organes génitaux. Les tubercules seraient des talismans de fertilité. |
| ATTENTION
: Plante rare, à protéger, car elle pousse lentement et ne résite pas au pillage. |