PAMPLEMOUSSIER

Citrus grandis
Famille des Ruatcées


 NOMS COMMUNS :
Pomelo, Citron des Barbades

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Des vitamines, des substances minérales, des oligo-éléments , un amino-acide, des pectines, des fibres

PARTIES UTILISÉES :
Le fruit et l'écorce

 

DESCRIPTION :

Le pamplemousse est un petit arbre de 10 mètres de haut aux branches pubescentes et possèdant des épines rares ou absentes. Son feuillage persistant, brillant, parfumé, est ovale-lancéolé,ondulé et tendre à pétiole ailé Son hespéride est globuleuse ou légèrement piriforme. Sous son zeste jaune, lisse mais épais, se situe une pulpe de teinte jaune pâle à rose, partagée entre une dizaine de loges.


CULTURE ET RÉCOLTE :

Originaire des îles du Pacifique, il a été introduit dans l'ensemble de la Zone Intertropicale. La multiplication se fait par greffage au printemps. Les pamplemousses se récoltent dès qu'ils commencent à se colorer.

 

PROPRIÉTÉS :

- Antiseptique
- Apéritif
- Digestif
- Reconstituant
- Stomachique

INDICATIONS :

- Grippe
- Toux de la coqueluche
- Asthénie
- Athrite


UN PEU D'HISTOIRE :

Des légendes chinoises affirment que les pamplemousses sont d'origine divine, car on connaît ces fruits depuis plus de 2 000 ans là-bas. Lorsqu'ils arrivent en Amérique pour y être introduits et cultivés, on les nomme Shaddocks, du nom du capitaine du bateau qui en apporta les premiers.

ATTENTION :

Ne pas utiliser l'huile essentielle en usage interne.

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