Chez Marie
 









 



PAMPLEMOUSSIER

Citrus grandis
Famille des Ruatcées


NOMS COMMUNS :
Pomelo, Citron des Barbades

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Des vitamines, des substances minérales, des oligo-éléments , un amino-acide, des pectines, des fibres

PARTIES UTILIS
ÉES :
Le fruit et l'écorce

 

DESCRIPTION :

Le pamplemousse est un petit arbre de 10 mètres de haut aux branches pubescentes et possédant des épines rares ou absentes. Son feuillage persistant, brillant, parfumé, est ovale-lancéolé, ondulé et tendre à pétiole ailé Son hespéride est globuleuse ou légèrement piriforme. Sous son zeste jaune, lisse mais épais, se situe une pulpe de teinte jaune pâle à rose, partagée entre une dizaine de loges.


CULTURE ET RÉCOLTE :

Originaire des îles du Pacifique, il a été introduit dans l'ensemble de la Zone Intertropicale. La multiplication se fait par greffage au printemps. Les pamplemousses se récoltent dès qu'ils commencent à se colorer.

 

PROPRIÉTÉS :

- Antiseptique
- Apéritif
- Digestif
- Reconstituant
- Stomachique

INDICATIONS :

- Grippe
- Toux de la coqueluche
- Asthénie
- Arthrite


UN PEU D'HISTOIRE :

Des légendes chinoises affirment que les pamplemousses sont d'origine divine, car on connaît ces fruits depuis plus de 2 000 ans là-bas. Lorsqu'ils arrivent en Amérique pour y être introduits et cultivés, on les nomme Shaddocks, du nom du capitaine du bateau qui en apporta les premiers.
 

ATTENTION :

Ne pas utiliser l'huile essentielle en usage interne.


Cette fiche ne constitue en aucun cas un manuel d'exécution ni une référence
et ne peut remplacer l'expérience et le savoir-faire d'un professionnel.