PATIENCE
Rumex patientia
Famille des Polygonacées


 NOMS COMMUNS :
Patience des jardins, Oseille patience, Chou de Paris, Parelle, Epinard immortel

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Des tanoïdes, du fer, des minéraux divers, des glucosides

PARTIES UTILISÉES :
Les racines

DESCRIPTION :

La patience est une plante vivace, à racine pivotante, longue, épaisse, fibreuse, brunâtre. La tige, de 1 à 1,50 mètre, est cylindrique, cannemée, robuste, rameuse au sommet. Les feuilles, alternes, sont ovales, lancéolées, aiguës, d'un beau vert clair. Les fleurs, verdâtres, visivles de mai à septembre, forment de grandes grappes terminales. Le fruit, brunâtre, est entouré par un calice persistant.

CULTURE ET RÉCOLTE :

Commune en Europe, la patience se trouve dans les bois, les prés, les lieux humides. Sa multiplication s'effectue par semis en février-mars ou par éclat des pieds à l'automne. Récoltez les racines à l'automne, en choississant les plus belles et les plus régulières. Lavez-les pour les débarrasser de la terre, coupez-les en petits morceaux, faites-les sécher au soleil pendant quelques jours, à l'ombre dans des endroits chauds ensuite.

PROPRIÉTÉS :

- Laxative
- Dépurative
- Tonique
- Fortifiante

INDICATIONS :

- Acné
- Eczéma
- Psoriasis
- Constitpation légère
- Anémie

UN PEU D'HISTOIRE :

Une infusion fortement concentrée de graines de grande patience - que l'on appelle aussi oseille des boeufs - répandue dans une boutique que l'on vient d'ouvrir apportera à coup sûr la prospérité.

ATTENTION :


Cette fiche ne constitue en aucun cas un manuel d'exécution ni une référence
et ne peut remplacer l'expérience et le savoir-faire d'un professionnel.