- Valériane
- Varech
- Varuna
- Verge d'or
- Vergerette du Canada
- Vernonia
- Véronique
- Véronique de Virginie
- Verveine des Indes



 - Verveine odorante
- Verveine officinale
- Vétiver
- Viburnum
- Vigne
- Violette
- Viorne
- Vipérine
- Vulnéraire