Chez Marie
 









 



POIS D'ANGOLE

Cajanus cajan, syn. C. indicus
Famille des Légumineuses


NOMS COMMUNS :
Ambrevade, Poi chiche rouge, Cityse des Indes, Haricot du Bengale, Pois du Congo

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Des glucides, des minéraux, des stérols, des protéines, des vitamines, des tanins

PARTIES UTILIS
ÉES :
Les graines et les feuilles

DESCRIPTION :

Le pois d'Angole est un arbrisseau annuel ou bisannuel, de 1,50 à 3 mètres de haut, à ramilles velues. Les feuilles, veloutées, trifoliolées font de 5 à 15 cm, les fleurs sont des racèmes groupés en pseudo-panicules. Elles sont de couleur jaune vif parfois striées de rouge. Le fruit est une gousse linéaire-oblongue renfermant les graines arrondies, de couleur crème, à hile foncé, comestibles.


CULTURE ET RÉCOLTE :

Originaire de l'Inde et de la Malaisie, cette plante est cultivée sous tous les tropiques. Elle se multiplie par graines et fleurit pratiquement toute l'année.


PROPRIÉTÉS :

- Anti-inflammatoire
- Analgésique
- Vulnéraire
- Astringent
- Diurétique
- Laxative

INDICATIONS :

-
Coliques
- Maux de ventre
- Incontinence urinaire
- Toux
- Diarrhée
- Bronchite


UN PEU D'HISTOIRE :


ATTENTION :

 


Cette fiche ne constitue en aucun cas un manuel d'exécution ni une référence
et ne peut remplacer l'expérience et le savoir-faire d'un professionnel.