Chez Marie
 









 



SAPOTIER
Achras sapota, syn. Manilkara zapota
Famille des Sapotacées


NOMS COMMUNS :
Sapotillier, Chicozapote du Mexique

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
De la gomme

PARTIES UTILIS
ÉES :
L'écorce

DESCRIPTION :

Le sapotier est un grand arbre de 40 mètres de haut, élégant, très rameux, toujours vert, pourvu de latex. Ses feuilles, luisantes, persistantes, alternes, entières, pétiolées, sont oblongues ou elliptiques. Ses fleurs sont solitaires ou géminées, à l'aisselle des feuilles, régulières, bisexuées, à corolle à blanche. Le fruit est une baie un peu rugueuse, de couleur rouille, à pulpe molle. Les graines, brun-foncé, sont dures, ovoïdes-aplaties.

CULTURE ET RÉCOLTE :

Originaire des Caraïbes et de l'Amérique Centrale, c'est un arbre fruitier que l'on trouve dans l'ensemble de l'Amérique Tropicale. Le sapotier habituellement est propagé par les graines qui ont besoin de 4 à 5 semaines à germer. Il peut également être greffé ou bourgeonné.

PROPRIÉTÉS :

- Astringente
- Fébrifuge
- Diurétique

INDICATIONS :

- Aphtes
- Entérite
- Calculs rénaux


UN PEU D'HISTOIRE :

C'était l'arbre sacré des Mayas.

ATTENTION :

 


Cette fiche ne constitue en aucun cas un manuel d'exécution ni une référence
et ne peut remplacer l'expérience et le savoir-faire d'un professionnel.