SAPOTILLIER BLANC

Casimiroa edulis
Famille des Rutacées


NOMS COMMUNS :
Pomme mexicaine

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Des alcaloïdes, des glucosides, des sucres, des vitamines, des minéraux

PARTIES UTILIS
ÉES :
Les feuilles, les fruits et les graines

DESCRIPTION :

Le sapotillier blanc est un arbre toujours vert, de 10 mètres de haut, aux jeunes pousses duveteuses. Ses feuilles, longuement pétiolées sont composées, digitées, assez longues. Les petites fleurs, d'un blanc verdâtre, sont groupées en glomérules assez ténus, axillaires. A maturité, les fruits atteignent la taille d'une orange moyenne et sont de couleur jaune-verdâtre. Ils sont comestibles et leur saveur est très proche de celle de la pêche.


CULTURE ET RÉCOLTE :

Le sapotillier est surtout cultivé au Mexique, en Amérique Centrale, en Inde, en Indonésie, en Californie et en Australie.


PROPRIÉTÉS :

- Analgèsique
- Anti-inflammatoire
- Sédatif
- Hypotenseur

INDICATIONS :

- Douleurs rhumatismales




UN PEU D'HISTOIRE :


ATTENTION :

 


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